传统家常菜里迎冬至 百余街坊共聚“百家宴”
2019-12-14 12:56:52   来源:   评论:0 点击:

大头菜焅年糕、糖渍桂花汤圆、腐皮包黄鱼,一道道热气腾腾的传统宁波家常菜被端上餐桌,一百多人围着长桌举箸欢笑,这是镇海招宝山街道


    大头菜焅年糕、糖渍桂花汤圆、腐皮包黄鱼……一道道热气腾腾的传统宁波家常菜被端上餐桌,100多人围着长桌举箸欢笑,这是镇海招宝山街道胜利路社区邻里百家宴的生动一幕。12月14日中午,在大家的欢声笑语中,第二届邻里百家宴如约而至,浓浓的邻里情温暖入人心。

    当天一大早,家住清川佳园的刘玲娣阿姨就早早地忙碌了起来,她要准备的是宁波人冬天餐桌上出现频率最高的一道菜——大头菜焅年糕。虽然已经做无数遍,但因为百家宴上每一桌都会上这道菜,这也让刘阿姨心里多少有些紧张,丝毫不敢懈怠。

    洗净、削皮、入锅翻炒、文火煮上半个小时,出锅前淋上菜油,一道香气四溢的大头菜焅年糕就大功告成了。“以前冬至那晚,每户人家灶火都是不灭的,家家都要烧得‘烘烘相’,寓意薪火不息,薪火相传”,刘阿姨高兴地说,“年糕则寓示年年高,就像现在的日子一样过得越来越红火。”

    经过一个上午的忙活,居民们带来的一道道美味佳肴将原本宽敞的餐桌渐渐摆满,每家每户都拿出了自己的拿手菜,有的还不止一道,餐桌上鸡鸭鱼肉冷盘热菜阵阵飘香,让人忍不住垂涎三尺。此外,40多名社区志愿者还带来了自己包的水饺和汤圆。等人都到齐了,大家举杯共饮,伴着欢声笑语,在杯盘碗盏觥筹交错之间,一派邻里热闹欢聚的场景鲜活上演。

    “这个百家宴很好呀!虽然平时大家也能见面,但是很少有机会能聚齐这么多街坊邻居,大家在一起吃饭聊天,感觉很温馨。”社区居民王阿姨对记者说。由于地铁二号线的建设,她暂时搬到了女儿家住,但是一有机会就会回来走走转转,和老朋友叙叙旧。“等地铁造好了,我一定搬回来住,这样有人情味的社区我这辈子是离不开 了。”王阿姨激动地说道。

    据了解,胜利路社区百家宴从2018年开始,每年都在冬至来临前后举办,至今已是举办的第2个年头。社区相关负责人表示,举办百家宴的目的就是为了加深邻里之间的沟通,让大家进一步认识到家庭和睦、邻里团结、社区文明的重要性,把这个传统一直延续下去。


记者:马涛     通讯员:韩林雍 罗梦圆

一审:郑昕玮     二审:万建刚

终审:葛颖